こんにちは、きらるびです(^^)
最近私の中で、色んな魚を食べて行こう！っていうことで
やっています(^^)
もともと、田舎の実家で魚メニューが多かったので、
結婚後もまずまず、その時その時に安い魚を買ったりして、
（少なくとも今の様に鮭、塩サバ以外も良く買ってた）
まずまず、何種類かの魚は自然と夕ご飯に出していました(^^)
それがここ最近は
「塩サバ」と「焼き鮭」がほぼ。
あとは「タラ」かな(^^)。
お刺身はたまに食べますが・・・
昔はもっと、煮魚もしてたな～って思い。
娘も、魚食べたい！
って最近言うようになり。（もともと硬い肉は苦手）
息子は・・「肉。」派で、
魚だったら「終わった。」とか言うけど(;’∀’)👊
私も、肉より魚が食べたいなって思うことが、年のせいか多くなっていて、
娘との会話で「色んな魚食べて行こう♪(^^)」
ってなりました（笑）。
初めて「サバの竜田揚げ」を作った(^^)
ってことで、最近作った魚料理をご紹介、、、、ってほどでもないです(^^;)
なんっでもない、だれもが普段から作ってる料理です(^^;)
大げさに載せる必要もないですが、
載せておきます(^^;)
まず、『鯖の竜田揚げ』
こちらのレシピを参考に作りました(^^)
鯖が開いたのが2枚入っていて、とっても安かったので、
塩サバじゃない、『生の真鯖』を買いました(^^)
冬の今、スーパーでたくさん真サバが安く売られてますよね。
で、こんな感じに出来上がりました。
カットレモン！！がたまたまもらったのがあって(^^)、
レモンがあるだけで、だいぶ、違いますね～(^^)。
揚げてる最中↓。
飛び散ってますね～(^^)
揚げもんはもうしゃ～ないです！(^^)
お鍋はとってもコンパクトで使いやすい、前にブログに書いた、こちらを今も愛用中(^^)
それでですね、この日は、真サバと一緒に30％オフになってた「宮城県産するめイカ」もお得に買えたんですよ！
で、2年に1回くらいしかしない、衣付けがめんどくさすぎる、イカリングフライもがんばりました(^^)
あ～(^^)
いっこも腹も膨れない、イカリングのために、
ひとつひとつの衣付け、がんばりました(^^)笑；
お味の方は(^^)
生真サバの龍田揚げですが、
想像より味が薄目でパサっパサで淡白でした(^^)
店ではもっと濃く下味つけてるんでしょうね。
ウスターソースやポン酢を付けると、イイ感じでした(^^)
私はサバの龍田揚げより、腹は膨れませんが、イカリングが最高に美味しかったです(^^)
こんなことで達成感(^^)
とうことで！(^^)、
いつも作らないメニューをがんばったという、
小さな小さな達成感(^^)
アンド、
真サバの竜田揚げはそこまでみんな喜んでそうでもなかったが、
ちっとも腹が膨れない上に衣付けが面倒なイカリングについては、
子ども達が大喜び！でしたということで、
喜んでもらって嬉しいという、ちょっとした幸せ(^^)♪
こんな日がこれからも続く(^^)♪
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