こんにちは、きらるびです！
4月のとある平日、久しぶりにクラブハリエ守山玻璃絵館のケーキビュッフェへ行ってきました。
自宅から近く身近でもあったので、独身時代は思い出したころにいつもよく行っていました。
親友がそこで働いていたのもあり「今○○フェアしてる。」と聞いたら、その親友と行っていました！
あの頃はスイーツが大好きだったし、お腹いっぱいに苦しくなる食べまくっていました・・・。
今なら苦しくなるまで・・はちょっときつい。年取りました！
そんな御用達だったクラブハリエ守山玻璃絵館のケーキビュッフェ。
最後に行ったのはいつだっただろうと考えたら、おそらく娘が産まれて育休中だった7～8年ほど前になります。
その前は、娘を妊娠中の産前休暇中、なんと2日連続で行ったのを覚えています。笑
1日目は会社の同僚の、しかも同じ産前休暇中のお友達。同じ臨月妊婦がでっかい腹抱えていきました。（笑）
2日目は両親がギフト券があるので行ってみたいと言うことで、なぜか私も付いていきました。それもギフト券は私がどちらかのの誕生日に贈ったもの。笑
（昔はクラブハリエのケーキビュッフェ用のギフト券がありました。今もあるのでしょうか。）
2日連続でケーキビュッフェとは、クレイジー！！今思うとそう思います(^^;)。
コロナ禍で出会えなかったいとこと久しぶりに再会
そういうわけで、昔はよくもまぁそんなに、と言うほど頻繁に訪れていたクラブハリエ守山玻璃絵館のケーキビュッフェ。（かなり私も甘党だったんだな～。今はアルコール党だけと。笑！）
今回は、2022年に入ったとたん大流行していった新型コロナオミクロン株が少し落ち着いた4月に、大好きな女子いとこ達と行ってきました。
女子いとこは5人いますが、新型コロナが大流行してから全く会えていませんでした。
そんなコロナ状況下においても、いとこ達はしっかり出産という女の一大仕事を果たしていました。
いとこの子は、コロナ禍になってから、5人から8人に増え、さらに9月にはもう一人仲間入りするので合計9人に！（祝！）（ここだけで言うと少子化は防げている！）
今回出会えたのは、そのうち3人でしたが、久しぶりに再会でき嬉しい限りでした。
コロナも落ち着く・・というよりWITHコロナになってきているので、これからまた良いタイミングを見計らい、ちょくちょく出会えたら嬉しいなぁと思います(^^)
クラブハリエが全国的に有名になった事を認識した出来事
クラブハリエ、と言ったらいまや全国的に有名な、滋賀県を代表する洋菓子店です。（和菓子ラインは”たねや”で展開。）
全国の有名百貨店でも出展されているくらい有名です。
私は今も昔も、地元滋賀に住んでいて、そんなクラブハリエのバームクーヘンは滋賀県なら基本中の基本と言うか、馴染みが深すぎて。
昔、こんな出来事がありました。
地元滋賀で会社勤めをしている時、大阪から取引先の営業マンが来社されました。
その時に持ってこられた手土産がクラブハリエのバームクーヘンでした。
それには問題ないのですが、手渡し時に言われたのが
「ここのバームクーヘンすっごく美味しいくて人気なんです！絶品なんです！」
と自信たっぷり。
あまりにも滋賀県に馴染みのある、見てすぐにわかる見慣れた包装紙にくるまれたクラブハリエのバームクーヘンを差し出されながら、そんなことをおっしゃられますが、私も「ありがとうございます。」としか言えませんでした。
そのバームクーヘンのパッケージシールを見ると、大阪にある百貨店の名前が入っていました。
クラブハリエが滋賀県発祥だとご存じないのだろうな～と思いました。
たしかに、私も何か百貨店で手土産を買う時、ただウィンドウを見て美味しそう！などの衝動で購入するので、その菓子メーカーがどこの発症地なのか？など調べません。
あまりにの馴染みのあるクラブハリエのバームクーヘンを、大阪の方が「このバームクーヘンすごく美味しくて人気なんですよ！」と私達地元民に、わざわざ大阪から買ってこられ、差し出されたのがとても可笑しく思えて（すみません；）。
失礼ながら心の中で笑ってしまいました。
それと同時にクラブハリエって全国的に有名になっているんだな～と実感できた10年以上前の出来事でした。
クラブハリエ守山玻璃絵館ペストリーブッフェの詳細
そんなクラブハリエですが、自宅から一番近い店舗が守山玻璃絵館でよく行っていました。
クラブハリエ守山公式サイト ペーストリーブッフェの詳細ページ
- クラブハリエ守山玻璃絵館
- 住所 〒524-0021 滋賀県守山市吉身3丁目19－15
- 電話 077-598-5555
イギリスの田園風景をイメージした「守山玻璃絵館」。 ハーブや野菜を栽培するキッチンガーデンや、華やかな花々が咲くイングリッシュガーデンを散策しながら小道をぬけると、建物のガラス越しにパティシエたちがケーキづくりに立ち回る姿が見えてきます。そこは、“ショップ・イン・ファクトリー（工房が売場）”。甘い香りただよう店内には、工房で作ったお菓子が並びます。
季節の素材を活かした洋菓子は、テイクアウトだけではなく、カフェで樹々の移ろいや季節を彩る花々を鑑賞しながらお召し上がりいただけます。開放感あふれる暖かな空間で、ゆったりとしたひとときをお過ごしください。
https://clubharie.jp/shop/moriyama/index.html 公式HPより
当時は「ブッフェ」の意味もわかりませんでした。（バイキングなら分かったけど。）
正式名は「ケーキバイキング」でも、「ケーキビュッフェ」でも、「スイーツビュッフェ」でもなく、
”ぺストリーブッフェ” 。
私が大学時代の頃から行き始めてるので、かれこれもう２０年以上の歴史あるのでしょう？！
その内容は？
1日４回９０分制
- 10:00 ～ 11:30
- 11:45 ～ 13:15
- 13:30 ～ 15:00
- 15:15 ～ 16:45
1回25名
料金
- 税込 3,850円（小学生以上）
- 税込 1,540円（3歳以上小学生未満）
ペーストリーブッフェ以外のメニュー
- ケーキセット 1,430円
ペストリーブッフェは毎月テーマが変わる！毎月行きたい！
公式HPを見てみるとケーキブッフェは毎月テーマが変わって、ケーキも変わります。
1年間通して各月のテーマはもう決まっていて、ホームページで確認できます。
2022年の各月テーマ
- 1月 Very Berry Fair
- 2月 Chocolate Lover’s Paradise
- 3月 HARIE SPRING
- 4月 ↑
- 5月 Italian Sweets
- 6月 ↑
- 7月 Sweet Summer
- 8月 トロピカルフルーツ
- 9月 秋の味覚特集
- 10月 ↑
- 11月 チーズ特集
- 12月 The years best cakes
うわ～、全部行きたくなります！2ヵ月同じテーマの月もあるようです。
（どうでもいいことですが、こうしてみてみると、8・9・10・11月は、それまで英語だったのに急に日本語に！）
9月の秋の味覚特集は女性だいすき、芋・栗・かぼちゃが絶対メインですよね！でもお腹が膨れそうな気がしていっぱい食べられるかな？笑
そして9月の秋の味覚特集に次ぐ10月の秋の収穫祭特集。同じ「秋」だけど何がちがうの～？
さらに11月のチーズ特集も、チーズがメインということでのチーズのボリュームにやられて、量が食べられなさそう！笑 2月のChocolate Lover’s Paradiseも同様、チョコレート大好きだけど、くどくってきそうで心配！
7月のSweet Summerと8月のトロピカルフルーツの差は？（そしてトロピカルフルーツこそ英語で書けばよくない？（笑）
5月、6月のItalian Sweetsなんてティラミスしか想像できないけどそんなバリエーションあるんか？
そして12月のThe years best cakesは「人気のケーキが勢ぞろい！」とのことで惹かれます！（でもここは最初のＴ以外すべて小文字！さらに言えば3月、4月のHARIE SPRINGはなぜ全部大文字・・？何を意図する？・・・ついつい、細かい点が気になってしまう私。。）
な～んて行くことを想定して、月々のテーマから想像を膨らませるだけでも楽しいです。(^^)
ではその一つ一つの説明文をホームページよりご紹介。
1月 Very Berry Fair
ベリーを使ったスイーツが大集合！！見た目も可愛く甘酸っぱいベリーはどんなスイーツとも相性ぴったり！
2月 Chocolate Lover’s Paradise
さまざまなフルーツがチョコレートの魅力を引き立たせる チョコレート好きにはたまらない味わい深いペーストリーブッフェです
3月・4月 HARIE SPRING
香り豊かでかわいらしいスプリングスイーツが大集合！春の訪れを感じさせるペーストリーブッフェをお楽しみください
5月・6月 Italian Sweets
暖かい日差しが差し込む季節に甘酸っぱいスイーツを爽やかな春の風にのせてお届けします
7月 Sweet Summer
この季節に美味しいフルーツを凝縮した爽やかなサマースイーツ！夏の暑さを吹き飛ばす魅力満載です
8月 トロピカルフルーツ
この季節に美味しいフルーツを凝縮した爽やかなサマースイーツ！夏の暑さを吹き飛ばす魅力満載です
9月 秋の味覚特集
味わい豊かな季節の始まり…素材のおいしさを活かしたスイーツが満載！
10月 秋の収穫祭特集
秋の収穫に感謝を込めて作りあげたケーキや焼き菓子をみなさまにお届けします
11月 チーズ特集
チーズのコクと風味がぎっしり詰まったチーズ好きにはたまらないペーストリーブッフェです
12月 The years best cakes
人気のケーキが勢ぞろい！
一年の感謝を込めてテーブルいっぱいに広がる甘い夢をお届けします
久しぶりのブッフェは色々変わっていた。
8年ぶりくらいにクラブハリエのペストリーブッフェに行ったのわけですが、コロナ禍とのこともあり、以前とはだいぶ変わっていました。
予約の仕方
まず予約がネットで簡単にできるようになっていました。（予約は公式HPからできます。→こちら ）
数年前は予約しようとすると、大変な一苦労でした。毎回予約席が取れないほどの人気なのに、ネット予約も電話予約も一切できない。
オープン前9時すぎに一度足を運び、受付をしないといけません。（たしか受付は9時50分頃から開始だったと思う。）
それも混雑日は9時30分もすぎると、もうその日の予約はできないこともしばしば。
そのため、毎回9時には到着して、前の方の列にならんでいました。そうもしないと希望の時間も埋まってしまうので）
無事予約が取れれば、一旦家に帰っていました。
1部・2部・3部制で、9時過ぎに並んで、希望の空いている席を押さえます。
1部はたしか10時ごろ、2部は12時ごろ、3部は14時ごろだったような。
制限時間
それから時間制限は2時間でした。
が、今は90分制になっていました！
この縮まった30分が大きい！
ブッフェで90分なんて、立ったり座ったり食べていたらあっちゅう間。しゃべる暇もなし！（笑）
料金
そしてお値段もど～～んと上がっていました！（泣）
最初に行った頃（15～25年ほど前）なんて、1980円だった。（多分。2000円代ではなかったのは確か。）
3月の「苺フェア」の時のみ、2480円だったか、2,000円以上だったのを記憶しています。苺って高価なのでそれは納得していました。
それが、直近でいったのが8年ほど前ですが、その時も値上がりはされていて、苺フェア以外の通常時期でも2500円ほどになっていたような。
そこからさらに！！！
3850円とは！！
まぁ15年前や8年前と比べてはいけませんが…物価も上がっていますし、原材料も上がっています。
それでも、、それにしても、、、！！！
かなり強気～！！ホテル並みです。
1980円の頃がなつかしいです。今思えば、あのクラブハリエのスイーツが食べ放題でこのお値段は安すぎました。
ブッフェの取り方
ブッフェの仕方も、かなり変わっていました。
これはコロナ禍の影響であることは確かだと思います。
すべて、本当に例外なく「す・べ・て」ドリンクもスイーツも全部、スタッフさんが取ってくれます。お皿に盛ってくれます。
一切お客は触れることなく、ブッフェできます。
最近のブッフェって、よくナイロン手袋を渡され、それをはめてお客さんがブッフェするスタイルが多いですが、ここはナイロン手袋も配られないほど徹底して、スタッフの方がサーブしてくれます。
これはこれで衛生が徹底されていて安心なのですが、その分待ち時間が発生します(^^;)。
以上がコロナ禍・物価の上昇・原材料の上昇などから、システム的に8年前とは変わっていた点ですが、一番ショックだった変更点は、下記に紹介します。
ワゴンのデカい「本当の焼きたて！」バームクーヘンが来なかった！
これは本当にショック。
クラブハリエのペストリーブッフェに行きたいのは、月々によって変わるクラブハリエのスイーツが楽しみなのもありますが、「焼き立てバームクーヘンを食べたいから」と言うのが一番大きな理由でした！
焼きたてバームと言っても、店舗で売られている箱に入った賞味期限がすごく短い1500円ほどで売られている「焼きたてバーム」ではありません。
本当に棒に巻かれてでてくる、ドでかい焼きたてバームクーヘンです。
1メートルほどの大きさで、時間になると焼き上がって、ワゴンに乗せられて運ばれてきます。それは堂々たるものでした。
そのパフォーマンスは確か2部ではなく、1部ど3部のみのものだったと記憶しています。（焼き上がり時間による）
そのパフォーマンスを見たいから私達はいつも1部を狙っていました。（2部では1部の続きの焼き立てバームが提供されます。3部は新たに焼き上がって登場。って詳しすぎる私。笑）
湯気が上がっているほどの焼きたて。それを慣れべばカットして生クリームかカスタードクリームを添えて、お皿に盛ってくれたのです。
そんなバームクーヘンってを初めて食べた時、その味と香りにも感動でした。
「これは・・・バームクーヘンじゃない・・・！」
焼きたてのバームクーヘンはその一言がぴったりで、普段のバームクーヘンとは全く別物の、それはそれは食べたことのない感動的なスイーツでした。
それが忘れられず、毎回クラブハリエのペストリーブッフェに足を運んでいたようなものです。
それが無くなっていた・・・。
「チーーーーーーーン。」
という言葉以外ありません。
↑こちらのバームクーヘンはあるのですが。これは商品としても売られている単なる「焼きたてバーム」。（これも十分美味しんですよ？！）
楽天市場からですが、↑このままの状態の焼きたてででできて、カットしてくれてたんです。
名物焼きたてバームクーヘンもなくなり、時間も90分制に短縮され、その上値段は上がっているとなると、ちょっと納得がいかない気持ちになります。が、それは昔を知るが故のこと。（悲）
まとめ
今回は久しぶり、約8年ぶりに行ったクラブハリエ守山玻璃絵館のペーストリーブッフェについてご紹介しました(^^)。
一（いち）個人が行ってみた感想だけで書いていますので、間違いなどあればご了承ください(*- -)
次回は実際のペストリーブッフェの様子をご紹介します(^^)
最後までお読みいただきありがとうございました(*- -)(*_ _)ペコリ
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